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  Herzlich willkommen in unserem traditionellen Familienbetrieb
 






 

Unser Gasthaus „Zum Rössle" ist laut Ortschronik seit 1861
im Besitz der Familie Volk.

Friedrich und Hannelore Volk
haben sich im Jahre 1970
nach langer Planung zum völligen Abbruch des Gebäudes entschieden. Der heutige Gastraum entstand. 1975 wurde die Kegelbahn angebaut.
Die Küchenerweiterung folgte 1980.

1988 hat der älteste Sohn
Harald Volk mit seiner Frau Monika die Leitung in der
fünften Generation übernommen.


 
Harald Volk hat seine
Ausbildung zum Koch im Salinenhotel Bad Rappenau absolviert. Im Anschluss daran wurde er dort als Jungkoch weiter beschäftigt. In dieser Zeit hatte er zwei Küchenchefs als Lehrmeister. Auch während der Bundeswehrzeit war er im Offizierskasino Neckarelz als Koch tätig.

Im Restaurant des Auto & Technik Museums in Sinsheim sammelte er weitere Erfahrungen, bevor
er den elterlichen Betrieb übernahm.





1996 wurde nun auch das landwirtschaftliche
Anwesen abgerissen. Hier entstand das heutige Nebenzimmer mit kleiner
Bühne. In diesem hellen
und freundlichen Raum werden heute viele
Familien und Vereine bewirtet.